جستجو
این کادر جستجو را ببندید.

تحقیق و توسعه

در بخش تحقیق و توسعه ( R&D ) مقالات ترجمه شده و کاربردی شامل : دنیای قهوه، گسترونومی (فرهنگ غذا و نوشیدنی)، میزبانی ( HOSTPITALITY ) و غیره خود را به‌صورت رایگان در اختیار شما عزیزان و علاقه‌مندان قرار می‌دهیم.

آخرین پست‌های آموزشی

قهوه کاما
آموزش رایگان
کاما

تمرین برای باریستا

https://youtu.be/ui9Sqi-WriY در این ویدیو به شما نشان می دهم که چگونه پایه های لاته آرت: قلب، روزتا و لاله را بریزید.توصیه من برای هر مبتدی

ادامه مطلب »
قهوه و کیک کاما
آموزش رایگان
کاما

لته آرت

https://youtu.be/jYq1pHJYQmw این باریستا خفن تو این کلیپ نشون میده چقدر سریع و راحت با یک دستگاه اسپرسو ساز، لته درست میکنه. اونم با چه طرحای

ادامه مطلب »

فرم استخدام در شعبه‌های کاما

فرم زیر را برای استخدام در شعبه‌های کاما، پر و ارسال بفرمایید.

دوره‌های آموزشی

دوره‌های آموزشی کاما شامل باریستا، بارتندر، آشپزی و مدیریت کافه رستوران است. و شما می‌توانید بنا به علاقه‌مندی خود در هر کدام از بخش‌ها مهارت کسب کنید و در یکی از شعبه‌های کاما مشغول به فعالیت یا وارد بازار کار شوید.

باریستا

دوره‌های کاربردی شامل:

تاریخچه قهوه، نحوه‌ی صحیح عصاره‌گیری، شناخت دانه‌ی قهوه، رست‌، قهوه‌های دمی(نسل سوم) و لته‌آرت می‌باشد.

شما طی 3 جلسه 8 ساعته به صورت تئوری و عملی همراه با جزوه‌ی اختصاصی و بعد از آن 40 ساعت کارآموزی در یکی از شعبه‌های کاما به این مهارت مسلط شده و آماده‌ی ورود به حوزه‌ی کسب و کار خواهید شد.

بارتندر

دوره‌های کاربردی شامل:

نوشیدنی‌های مولکولار، نوشیدنی‌های کریزی (CRAZY) ، سیروپ سازی، آموزش رسپی نویسی و گارنیش همراه با جزوه‌ی اختصاصی می‌باشد.

شما طی 5 جلسه 3 ساعته (به صورت خصوصی و نیمه خصوصی) و 20 ساعت کارآموزی در یکی از شعبه‌های کاما به این مهارت مسلط شده و آماده‌ی ورود به حوزه‌ی کسب و کار خواهید شد.

آشپزی

این دوره‌های کاربردی در بخش‌های مختلف، به‌صورت جداگانه برگزار می‌شود.

شامل : گریل، پیتزا، پاستا، صبحانه، نان حجیم، غذاهای ایرانی و آموزش رسپی نویسی است.

شما می‌توانید بنا به علاقه‌مندی خود در هر کدام از بخش‌ها مهارت کسب کنید و وارد بازار کار شوید.

مدیریت

دوره‌های تخصصی مدیریت کافه رستوران برای علاقه‌مندان دارای سابقه فعالیت در یکی از بخش‌های مرتبط با خوراک و نوشیدنی را دارند مناسب می‌باشد. این دوره در دوبخش : مدیریت کافه رستوران و مدیریت راه‌اندازی کافه رستوران برگزار می‌شود.

مدیریت کافه رستوران

شامل آموزش مدیریت مالی، استخدام، باشگاه مشتریان، فروش و خرید، قراردادها، تولید محتوا، تبلیغات و … است.

مدیریت راه‌اندازی پروژه

آموزش نحوه انتخاب ملک، کانسپت سازی، نکات مهم معماری، خرید تجهیزات، چیدمان، کانتر کنترل، قراردادها و … می‌باشد.

.

فرم ثبت‌نام دوره‌های آموزشی

فرم زیر را برای شرکت در دوره‌های آموزشی کاما، پر و ارسال بفرمایید.